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2021年12月09日

羌塘青年创业记之 解锁“古突”新花样

在那曲市第三届高校毕业生创业大赛决赛舞台上,次仁扎西带来的“古突”项目荣获三等奖。“古”即九,这里指二十九;“突”即突巴,是一种面疙瘩。藏历大年二十九人们会吃“古突”以示除旧迎新。当天,每家每户会提前准备好白石子、辣椒、羊毛、硬币等物品,并在当晚将这些物品包在部分面疙瘩里,所包物品代表着“善良”“刀子嘴”“心肠软”“发大财”等寓意。“如今快节奏的生活,让越来越多的人没有时间也没有耐心按照传统提前去准备‘古突’所需的材料。而且市场上也少有关于‘古突’的产品,因此,我就想以此入手,做出属于自己的产品。”次仁扎西说。