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2021年10月15日

养生火锅 最贴心的味道

秋季的拉萨天气渐凉,街边大大小小的火锅店又热闹了起来。在秋风萧瑟的季节,坐在暖和的火锅店里吃一顿热气腾腾的火锅成了不少人的首选。人们常常说“没有什么事情是一顿火锅解决不了的”,香气四溢的火锅不知慰藉了多少人的胃和心。记者 张琳 图由商家提供

老派北方火锅 添顺老北京涮肉坊

地址:柳梧新区奥体大街金马国际3栋1层1号

添顺老北京涮肉坊采用了地道的中式装修风格,一、二楼为卡座,三楼则分为卡座和包间两个区域,用餐环境优雅,且菜品丰富、口味正宗。

据该店工作人员介绍,店内最受欢迎便是极好肥牛、内蒙古羊肉、新西兰毛肚等菜品,牛羊肉品质很好,搭配上正宗的纯芝麻酱调制而成的蘸料,一口下去,肉香与芝麻酱的香味完美结合,别提多过瘾了。值得一提的是,该店的单人小铜锅使用的是酒精炉,这样的火候煮出来的菜品会更加鲜美。

目前,该店推出了99元单人套餐(周五至周日不可用),套餐内包含内蒙肥羊、麻辣郡肝、黄金鸭肠等9款荤菜,还包含高山娃娃菜、海鲜菇、龙口粉丝等6款素菜,以及1份清汤小锅底料、1份蘸料;298元2至4人套餐,套餐内包含优品肥牛、小酥肉、内蒙肥羊等6份荤菜,鲜豆腐、土豆粉等5份素菜,以及老北京清汤大锅底料、4份蘸料。可在美团进行购买。

滋补汤锅 藕然间

地址:城关区罗堆西路藏游坛城

记者了解到,藕然间装修风格别具一格,店内全部采用淡绿色的荷花型顶灯,与原木色为主的店内装修相得益彰,清新淡雅的配色让用餐的顾客不知不觉便静下心来,等待美食上桌。

据店员介绍,大部分顾客到店必点的菜品一定是藕遇鲜排、藕遇鲜蹄、藕遇腊排这三款汤锅,汤锅内的莲藕软糯鲜香,与不同的蔬菜和肉类搭配在一起熬制出的汤,味道也不相同,各有各的鲜美,不少顾客真的会吃得“连汤都不剩”。汤锅内的菜品吃得差不多的时候,还可以单独点自己喜欢的菜品加入锅中慢煮,同时还可以边吃汤锅边烤肉,满足你对美食的不同需求。

目前,该店推出了235元甄选藕汤2人套餐,套餐内包含汤锅1份、烧烤系列五花肉1份、辣卤1份、素菜1份、调料2份、米饭2份;398元4人套餐,套餐内包含汤锅1份、烧烤系列五花肉1份、素菜1份、凉菜2份、辣卤鸭胗1份、饮品1份、调料4份、米饭4份,更多优惠详情可在美团查询。

资深老品牌 小肥羊

地址:城关区北京东路21号(安踏入口上二楼)

小肥羊店内色系以原木和深咖色为主,藏式与现代风格的装修完美融合,有可供10至14人就餐的长桌,也有供4至8人就餐的卡座。

据了解,小肥羊这个品牌诞生于1999年,是北方火锅界的资深老品牌,该品牌以小肥羊特色火锅连锁为主业,其将延续了百年的“蘸着小料涮羊肉”食法改革为“不蘸小料涮羊肉”,锅底采用几十种滋补调味品,羊肉选用来自无污染的锡林郭勒大草原的羊,以保证羊肉鲜嫩适口、久涮汤不淡、肉不老。

目前该店推出了39元单人餐、138元2至3人餐、278元4至5人餐,其中,单人餐中包含锅底1份、涮品3份,主食、饮品、蘸料各1份,2至3人餐包含锅底1份、荤菜2份、涮品4份、蘸料3份、主食2份,4至5人餐包括锅底1份、荤菜4份、涮品4份、蘸料5份、主食面点1份、饮品1份。大家可在美团进行购买。