从2016年到2019年，3年的援藏时光，他在拉萨组织了147场集体光盘行动。在新浪微博上，这位名为“公民徐侠客”的用户说过这样一句话：“光盘行动倡导理性光盘、自觉光盘、轻松光盘，是一种节约、环保、健康和公益的生活方式。倡导光盘，行胜于言！”

公民徐侠客真名徐志军，来自中国自然资源报社，是原自治区自然资源厅副厅长。他告诉记者，2012年4月22日，他开始在微博定期晒出“光盘”照片；2012年7月15日开始微博约饭，集体光盘；2013年1月16日，他与几位朋友一起率先在微博上发布了一份特别的倡议书《中国光盘节宣言》，提出了“今天不剩饭，从我做起”的口号，“光盘行动”正式启动。

一个人光盘容易，一群人光盘难；自助餐光盘容易，餐桌光盘难；光盘行动最难的科目，就是一群人的集体餐桌光盘。徐志军说，2016年他来到西藏，开始了3年的援藏工作，并在家中设立侠客会客厅，挑战的是光盘行动中最难践行的集体餐桌光盘。“侠客会客厅是一个在藏、援藏和出差来藏朋友平等交流沟通、一起讲故事的地方。这里既有各级党员干部，也有许多基层群众，来访的朋友只需带上自己的故事就好。吃饭的时候，大家都会分享一些故事，特别是跟西藏相关的故事，所以，这里也是一个‘老西藏精神’和故事传播的地方。”

水果沙拉、水煮花生、干碟牛肉片、凉拌黄瓜（刚从自家院子里摘下的）、清蒸虾仁、徐氏养生汤、清炒油麦菜……餐桌上，菜品荤素搭配合理，品种健康又丰富，且分量适中。徐志军告诉记者，要做到“理性”，就要从数量和结构上下功夫，总量N+1，荤素三七开，每种食物取材新鲜，做法力求少油、少盐、无味精，且用小盘子来盛，这些细节让他在“光盘行动”的几年里瘦了30斤。“每次吃饭，我都会拍一组饭前的餐桌照和饭后光盘照进行对比，每场集体光盘行动都非常成功，大家不仅没有浪费，还吃得非常尽兴。”

3年援藏工作结束后，徐志军回到北京，“光盘行动”还在继续——大家吃简餐，讲故事，一起为“光盘”而努力。他说，自2012年发起该行动至今已有8年多，身边有越来越多的人形成了“光盘”理念。“不少网友从最开始的质疑到响应，后来成为推动‘光盘行动’的环保达人，他们把每一次吃饭，都化为一场健康的行动。我们会继续将‘光盘’进行下去，希望更多的人，特别是党员干部都能带起头来，厉行节约，制止浪费，一起传递光盘行动节约、环保、健康和公益的正能量，相信我们的环境和社会氛围会越来越好！”