本报拉萨5月23日讯（记者 姚闻）近日，成都西藏饭店举办的“拉朵·食光之旅厨艺交流会”在浓郁的西藏优秀传统文化氛围中正式拉开帷幕。来自西藏宾馆和成都西藏饭店经营管理的西藏拉萨饭店、拉萨云宿倾城酒店、农银大学西藏分校、珠海西藏大厦等11家酒店厨师精英参加了交流会。

拉朵，藏语意为融合。交流会以“融合”为主题，旨在通过搭建交流学习、产品展示的优质平台，注重食材和烹饪技法的汉藏融合、中西合璧，推动各酒店相互借鉴、资源共享，取长补短、优势互补，将西藏特色资源与内地市场优势相对接融合，提升服务品质、拓展服务内涵，探索创新国有企业融合发展新模式，更好地服务我区各项事业发展。

交流会上，各酒店轮流展示了自己的品牌藏式菜肴，业内专家和各界朋友热情品鉴。在沉浸式的西藏优秀传统文化氛围体验中，交流会带给大家视觉和味觉“混搭”的新鲜体验。