近日，朗县2020年农牧民家庭旅馆餐饮从业人员烹饪技能培训在洞嘎镇卓村开班。此次培训采用理论讲解与实际操作并重的授课方式，培训内容包括藏餐、中餐、面点面食及本地特色菜品烹饪手法及技巧，重点学习烹饪的基本技巧，炒、煎、炖、炸等制作方式和饮食营养学方面的知识。

图为培训教师在为农牧民家庭旅馆餐饮从业人员演示藏餐烹饪方法。

本报记者 张猛 摄