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2020年04月01日

袁春雷退役不褪色:

创业排头兵 高原当菜农

本报记者 米玛 唐启胜

“再核对一下订单,别漏装了,没问题的话,就出发吧!”凌晨3点,当拉萨的大多数人还在沉睡时,袁春雷与他的蔬菜配送车队,已经开始了一天的忙碌。

袁春雷万万没有想到,当了16年兵的自己,在退伍之后,竟然和蔬菜打上了交道,成了一名地道的菜农。今年36岁的袁春雷是黑龙江省哈尔滨人,地地道道的东北汉子。2001年,17岁的袁春雷离开家乡,只身来到拉萨,走进了军营。

16年的时间,让昔日的懵懂少年,成长为铁骨铮铮的汉子。“待的时间太长了,真舍不得离开。”袁春雷说,当初从东北到西藏来当兵,感觉离得太远了,怕在西藏待不住。等到真要退伍回家了,才发现自己对西藏的一草一木都充满感情。

“刚退伍时,我回老家待了2年。但一是没技术,家里的工作干得不顺心,二是离家太久了,人事都不熟悉,感觉迷茫。”思来想去,再加上在拉萨工作的妻子开导,2019年春天,袁春雷决定再回西藏。“我这些年都是在西藏过的,这里有我的朋友、有我的第二个家,我要从这里再出发!”

脱下军装,一切都要重新开始。原本在部队是一名炊事员的袁春雷和战友王仕平,偶然得知拉萨市场上的餐厅存在蔬菜采购配送难题:“餐厅老板每天去菜市场采购菜品费时、费力,无法准确掌握当日菜价;市场送菜不及时,菜品无法及时补货或不合格菜品无法更换等。”他们一合计,发现拉萨大大小小上万个饭店是一个巨大市场,只要能做好这些商家的蔬菜配送服务,不愁没客户。说干就干,袁春雷、王仕平拉上另一位退伍战友,在拉萨开始了创业新旅程,成立了拉萨市菜农农副产品有限公司。

搭台唱戏,台子是搭起来了,但要唱好这出戏却绝非易事。

说起创业的难,袁春雷这个东北大汉直摇头。由于一开始就把市场定位在餐饮行业蔬菜配送,在经过调研分析后,袁春雷他们决定先与拉萨市40家大、中型餐饮公司合作。和商家谈合作的过程十分顺利,但是没想到的是,在寻找蔬菜货源的时候遇到了问题。

“按照我们最初的设想,初期要在拉萨找至少两个以上温室大棚蔬菜专供基地进行深度合作,同时要与国内知名生鲜企业合作,将内地运到拉萨的蔬菜资源进行有效整合,打造一个供应链的高效闭环。”

可万万没想到,第一步就碰了钉子。“可能看我们势单力薄,怕我们不可靠。”当袁春雷和几个蔬菜基地老板进行洽谈的时候,对方根本就不理他们。

越是这样,越是把袁春雷他们身上那股不服输的劲儿给激起来。“我们是军人,军人就没有战胜不了的敌人,没有克服不了的困难,一定要打赢这一仗。”

于是,袁春雷索性就天天耗在几个蔬菜基地,和基地工作人员聊家常,不但摸清了他们的工作情况,还和他们成了朋友。

“后来连那几个基地负责人也招架不住了,跟我打趣说,你再这样下去,员工都跟你跑了。”靠着一番真诚、真情和耐心,蔬菜菜源的问题解决了。“我们也跟他们承诺,只要蔬菜基地有需求,公司一定全力支持,尤其是在扶贫攻坚、帮扶共建工作上。”

打造供应链的闭环,解决菜源问题仅仅是其中之一,如何准时、保质、保量给客户送货上门,是其中非常重要却又很难做好的一环。

“为了提高蔬菜配送效率,我们上线了配送系统,也专门购买了配送车辆。没想到,有一阵儿生意实在太好了,公司配送车辆从起初的2台,猛增到8台,人手就不够了。” 情急之下,王仕平既当会计又当搬运工,还当驾驶员,开车给客户送货。王仕平累到虚脱,但少数客户还是要求送货要更快,必须分秒不差,不然就取消合作。

3个合伙人连夜开会,作出了一个决定,增加投入,把服务做到无可挑剔,只有把客户的诉求解决了,公司的运营才能真正上轨道。

“我们对内部员工进行精细化服务培训,进一步保障好员工生活,让大家保持高昂斗志。我们几个合伙人去调查市场,了解客户和商家的需求,帮助他们梳理在后厨和蔬菜采购管理中的痛点、难点问题,又新采购一批蔬菜配送设备以及仓库蔬菜保鲜设备,确保蔬菜的质量和配送效率。”袁春雷说,那段时间,虽然大家压力都特别大,忙得团团转,但结果却令人欣喜。

服务持续提升,品质得到保证,客户满意度自然提高。

整个菜农公司,袁春雷是最拼命的一个。蔬菜的质量,对菜农公司来说,是一条“生命线”和“高压线”。袁春雷负责蔬菜采购,为了每天及时、快速将蔬菜保质、保量送到店家和客户手上,他必须凌晨三点起床,有时候天气不好,凌晨两点就要起床,开车去蔬菜大棚基地,按照客户订单,组织蔬菜货源,确保蔬菜质量。“当时也对吃苦有心理准备,但没想到,竟然每天两三点就要起来。”

一路磨砺,一路风霜。目前菜农公司已经初具规模,在拉萨站稳了脚跟。袁春雷说:“以前我们是保家卫国,现在保证菜品质量过硬,也是对人民负责。无论身份如何改变,军人也好,菜农也罢,一颗为民服务的真心,什么时候都不能变!”